针叶樱桃粉

产品名称: 针叶樱桃粉
英文名称: Acerola powder
产品外观: 浅红色粉末
产品规格: on request
产品目数: 98%通过80目
产品来源: 为金虎尾科植物巴西针叶樱桃的果实提取。
产品保存: 置于阴凉干燥、避光，避高温处。
产品包装: 内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶(25公斤/桶)
保质期: 两年
【原料介绍】 【产品简介】：本品生产的樱桃粉以优质的樱桃为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 最大限度的保持了樱桃本身的原味，主要含有VC 等其他维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。 【原料介绍】：针叶樱桃是阿西罗拉樱桃(Acerola cherry)的中文称谓。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，故又有西印度樱桃(West Indiescherry)的叫法。阿西罗拉为黄褥花科(Malpighiaceae)常绿灌木或小乔木，学名为Malpighia glabra L.。20世纪初，针叶樱桃由热带美洲传至美国夏威夷，后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区广泛传播，在巴西的东北部的沙地里，有许多种植的和野生的巴西大樱桃树，现巴西已经成为最大的针叶樱桃种植国和出口国。 【产品理化指标】：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致气味：天然樱桃味溶解度：≥98%水分：≤6%菌落总数：<1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无 【提取工艺】：从提取工艺来看，水提法通过低温物理萃取技术，最大限度减少热敏性营养素的流失。相较于化学溶剂提取，水提工艺无需脱溶剂步骤，避免有机残留风险，符合国标对食品级原料的严格要求。其溶解度表现优异，在25℃常温水中可快速形成均匀分散体系，这一特性使其在固体饮料、压片糖果等剂型中具有显著加工优势。