L’acide kojique (5-hydroxy-2-hydroxyméthyl-1,4-pyrone) est un composé organique faiblement acide produit par fermentation microbienne. L’acide kojique de qualité supérieure se présente sous forme de cristaux aciculaires blanc cassé à jaunâtre. Il est facilement soluble dans l’eau, l’alcool et l’acétone, légèrement soluble dans l’éther, l’acétate d’éthyle, le chloroforme et la pyridine, et insoluble dans le benzène. Formule moléculaire : C6H6O4 ; masse moléculaire : 142,1 ; point de fusion : 153-156 °C. CAS : 501-30-4.
Applications :
(1) Cosmétique : la tyrosine est convertie en mélanine par des réactions complexes d’oxydation et de polymérisation catalysées par la tyrosinase en présence de radicaux libres d’oxygène. L’acide kojique inhibe l’activité de la tyrosinase et est sûr et non toxique ; il est donc incorporé dans les lotions, masques, émulsions et crèmes. À une concentration de 20 µg/ml, l’acide kojique inhibe 70 à 80 % de l’activité de diverses tyrosinases (également appelées polyphénol oxydases, PPO). La dose recommandée en cosmétique est de 0,2 à 1,0 %.
(2) L’acide kojique est une matière première pour la production de maltol et d’éthylmaltol.
(3) Dans le domaine pharmaceutique, l’acide kojique n’ayant aucun effet mutagène sur les cellules eucaryotes et pouvant éliminer les radicaux libres du corps humain, il est utilisé comme matière première pour les antibiotiques céphalosporines.
(4) En agriculture, l’acide kojique peut être utilisé pour produire des biopesticides. Un bio-microfertilisant (liquide rouge foncé) fabriqué avec 0,5 à 1,0 % d’acide kojique est largement utilisé comme promoteur de croissance des cultures, qu’il soit pulvérisé comme engrais foliaire à faible concentration ou appliqué aux racines comme stimulateur de croissance et de rendement.
(5) Dans d’autres domaines, l’acide kojique sert également de réactif d’analyse du fer et de détachant pour films photographiques.
Indicateurs de qualité :
Stockage : conserver dans un endroit ventilé, sec et à l’abri de la lumière. Durée de conservation : 3 ans.
Emballage : 25 kg net en sacs doublés de plastique et de feuille d’aluminium, dans un fût en carton, ou personnalisé selon les exigences du client.
Précautions : en cas d’ingestion accidentelle ou de contact avec les yeux, rincer à l’eau.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.